Champagne Brut Blanc de Blancs Coffret DELAMOTTE

Codice Prodotto 5011
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2025
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Caratteristiche
Cantina DELAMOTTE
Denominazione Champagne Aoc
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Delamotte - Le Mesnil-sur-Oger - Le 5 Rue de la Brèche dOger
Carte des vins Champagne
Combinaison Veau au thon, Légumes frits, Risotto aux fruits de mer, Spaghetti aux oursins, Linguine à l'encre de seiche , Fruits de mer, Sushi-sashimi, Daurade au four
Format Bouteille standard
Région France
Style Léger et frais
Descrizione del vino

Ce flacon est vendu dans un étui sérigraphié.

 

Ce Champagne de la Maison Delamotte est issu de cépages 100% Chardonnay assemblés avec 10% supplémentaires de vins de réserve. Les raisins proviennent des vignobles de Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant au cœur de la Champagne française. La vinification se fait en cuves et l'affinage sur lattes demande une durée de 4 à 5 ans.

 

Caractéristiques de ce Champagne

L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Les notes olfactives rappellent les éléments fruités et les croûtes de pain. En bouche, il a une forte composante minérale.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Champagne

Essayez-le en combinaison avec des plats à base de poisson comme le tartare, les sushis ou le poisson grillé. Servir à une température de 8°C dans la flûte ballon caractéristique, afin de concentrer au maximum les arômes et favoriser le perlage.

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