Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Villa Sandi

Haute Valdobbiadene de Cartizze DOCG , étiquette à la bouteille traditionnelle, destinée à satisfaire les besoins quotidiens de convivialité. Excellent vin d'apéritif de la ligne classique de la maison Villa Sandi. La zone de production est celle identifiée dans la stricte discipline DOCG Cartizze. Une petite zone vallonnée de 106 hectares de vignes entre les hameaux de Santo Stefano et San Pietro di Barbozza dans la commune de Valdobbiadene. Sur de vastes collines, épaisses de vignobles Glera, où la combinaison du climat, de l'air et du sol produit des élévations qualitatives inégalées, la dénomination devient Cartizze. Ce vin particulier, grâce à son excellente qualité, est capable d'exprimer et de raconter toute la tradition et le savoir-faire de la population locale en matière de viticulture et de production de vin.

Caractéristiques de Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG

L'examen organoleptique nous donne un excellent vin. Avec une couleur jaune paille cristalline très claire, enrichie par un perlage intense, subtil et persistant. Le bouquet de parfums est fruité et floral avec des notes évidentes de pomme Golden, de salade de fruits exotiques, ainsi que d'agrumes ; la note de fleurs de glycine est persistante et enveloppante. Le goût en bouche est délicatement sucré et frais, il développe une fine mousse en bouche qui libère de douces sensations fruitées.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Cartizze Villa Sandi

Le vin Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, la fierté de la tradition vénitien de la vins effervescents di Villa Sandi est un vin qui doit être servi à l'apéritif, accompagné de bouchées assaisonnées de crèmes de légumes ou de pâtes aux olives. Excellent avec des apéritifs salés. Il doit être servi dans un grand verre conique de type Flûte à une température de 6°C.