Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese DOC Monterucco

Code produit 0231
CHF 10,59 CHF 10,80
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Points sommelier 92/100 2025
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Caractéristiques
Cave Monterucco
Dénomination Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Croatina
Degré alcoolique 7,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PV/573
Siège de la Cave Azienda Agricola Monterucco - Cigognola (PV) - Valle Cima,38
Carte des vins Sangue di Giuda
Combinaison Chocolat, Gâteaux de fruits et crème, Desserts, Pâtisserie sèche, Fruits secs
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Pétillant et frais
Description du vin

Le Sang de Judas DOC de Ferme Monterucco c'est un vin doux rouge, pétillant, typique de l'Oltrepò Pavese. Il provient de raisins croates cultivés dans les vignobles de l'entreprise situés à Oltrepò Pavese.

 

Les caractéristiques du vin Sangue di Giuda

La couleur est rouge-violet avec une mousse violacée. Le nez est fin et intense avec des notes florales. En bouche, il est vif, avec une bonne structure et persistance.

 

Accords conseillés avec le vin Sangue di Giuda

Il est apprécié servi dans des verres de taille moyenne à une température de 10°C. C'est un excellent vin de dessert qui se marie très bien avec les pâtisseries cuites au four, les châtaignes et le chocolat.

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