Chianti Classico Gran Selezione "IL GRIGIO" DOCG SAN FELICE

Code produit 4687
CHF 31,77 CHF 40,00
Prix ​​initial CHF 40,00
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Prix et récompenses
Robert Parker 92/100 2020
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Caractéristiques
Cave SAN FELICE
Dénomination Chianti Classico Gran Selezione Docg
Millesime 2016
Cépages 80% Sangioves e 20% Vitigni autoctoni
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/3814
Siège de la Cave SAN FELICE - Castelnuovo Berardenga (SI) - Località S. Feli
Carte des vins Chianti
Combinaison Charcuteries et saucisses, Pasta avec sauce à la viande, Risotti, Escalopes aux champignons, Boeuf en tranches, Gibier, Fromage affiné
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Dans le Chianti classique Gran Selezione "Il Grigio" est le Sangiovese, le cépage typique de la région, auquel s'ajoutent de petits pourcentages d'autres cépages indigènes de la région du Chianti. fermentation en acier à température contrôlée et macération sur les peaux pendant trois semaines. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et en barriques et tonneaux de chêne français. L'affinage se termine par 8 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

 

Caractéristiques de ce vin rouge toscan

Robe rouge rubis intense et brillante, fortes notes de fruits mûrs, avec une finale épicée. En bouche le vin est ample et dense avec des tanins souples; équilibré avec le composant acide.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la Cave San Felice

Idéal pour accompagner les plats de viande, notamment avec le gibier et les viandes grillées. Il est recommandé de le consommer à une température de 15°C dans un verre pas très grand.

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