Les Cretes

L’azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 ad Aymavilles in Valle d’Aosta, per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, proprietaria di uno storico mulino ad acqua del ’700 e delle antiche cantine di Via Moulins, si occupa, da cinque generazioni, di produzioni agroalimentari. La zona di coltivazione dei vigneti si estende per 25 ettari lungo l’asse orografico della Dora Baltea nei comuni di Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta e Saint Christophe. L’area di produzione ha origine nel difficile territorio di montagna. Qui l’agricoltura è eroica, caratterizzata da un alta frammentazione dei vigneti con elevate densità di impianto che si aggirano sui circa 9.000 ceppi per ettaro di terreno, caratteristica dovuta alle pendenze dei terreni, i cui suoli morenici e sabbiosi, costituiscono ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà soprattutto autoctone ma anche internazionali. A queste caratteristiche del suolo, si aggiunge sinergicamente l’influenza climatica. Il clima alpino che contraddistingue questi luoghi influenza fortemente le caratteristiche organolettiche dei vini e delle uve che qui si producono. Vendemmiate tardivamente, subiscono forti sbalzi di temperatura dovuti all’escursione termica autunnale (giorno/notte +22°C/0°C); tale fenomeno, tipico delle aree montane, favorisce la formazione dei precursori aromatici nel grappolo, che arricchiscono considerevolmente la componente aromatica dei vini. Si aggiunge poi la gestione agronomica dei vigneti, basata sul rispetto dell’ambiente, e la valorizzazione del “terroir”, sono punti focali di una filosofia aziendale che unisce le tradizionali tecniche di coltivazione alla passione per l’innovazione e la ricerca tecnologica.

Proprietario Famiglia Charrère
Enologo Emiliano Falsin
Regione Vallée d'Aoste (Italie)
Anno fondazione 1989
Vini prodotti Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta; Chardonnay; Fumin Valle d’Aosta; Petite Arvine Valle d’Aosta; Syrah Valle d’Aosta; Vin de La Sabla
Bottiglie totali prodotte 240000
Ettari vigna 25
Indirizzo Les Crêtes - Aymaville (AO) - Località Villetos, 50
I vini della cantina Les Cretes
Vin de La Sabla
Vin de La Sabla [[Les Cretes]] CHF 15,93 CHF 16,80
Pinot Noir Vallée d'Aoste DOP
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Syrah La Tour Vallée d'Aoste
MERLOT LE MERLE Vallée d'Aoste AOP
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NEBBIOLO SOMMET Vallée d'Aoste DOP
Pinot Nero "Revei" DOP
Chardonnay Cuvée Bois Vallée d'Aoste DOP
Torrette Val d'Aoste DOP
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prodotto esaurito
Petite Arvine Vallée d'Aoste AOP
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prodotto esaurito
Chardonnay Vallée d'Aoste AOP
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prodotto esaurito
Fumin Val d'Aoste DOC
prodotto esaurito
Petite Arvine Vallée d'Aoste "Fleur" DOP
prodotto esaurito
NEIGE D'OR Vallée d'Aoste AOP
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prodotto esaurito
Magnum 1,5 Litres Chardonnay Cuvée Bois Val d'Aoste DOP en Coffret Bois
prodotto esaurito
Double Magnum 3 Litres Chardonnay Cuvée Bois Vallée d'Aoste DOP en Coffret Bois
prodotto esaurito