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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- Luca Maroni 90/100
- Robert Parker 92/100
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Carte des vins
- Etna
- Cerasuolo di Vittoria
- Nero d'Avola
- Pachino
- Rosato Igt
- Rosso Igt
- Rosso Sicilia Doc
- Sicilia DOC
- Sicilia Igt
- Syrah
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Parfait à boire avec
- Pasta avec sauce à la viande
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Caponata
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Lapin
- Pasta all'amatriciana
- Porc grillé
- Potages
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Salade de poulpe
- Saucisson
- Steak à la pizzaïola
- Tagliatelle avec champignon
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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