Vins blancs
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- VILLA RUSSIZ
- VILLA SPARINA
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Gamme de prix
- Da SFr. 30.12 a SFr. 60.21
- Fino a SFr. 15.05
- Da SFr. 15.06 a SFr. 30.11
- Da SFr. 60.22 a SFr. 120.43
- Da SFr. 120.45 a SFr. 501.84
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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 2 viti Vitae AIS
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- Luca Maroni 93/100
- Luca Maroni 94/100
- Luca Maroni 96/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 90/100
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Carte des vins
Format de bouteille
Parfait à boire avec
- Poisson grillé
- Apéritif
- Bar
- Calamars farcis
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Chocolat
- Coq grillé
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Côtelette à la milanaise.
- Daurade au four
- Desserts
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Filets de cabillaud
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Fruits de mer
- Fruits secs
- Gibier
- Gâteaux de fruits et crème
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Huîtres
- Lapin
- Linguine à l'encre de seiche
- Légumes frits
- Moules
- Nuggets de poulet
- Orecchiette con cime di rapa
- Panettone
- Pasta alla Carbonara
- Pasta au thon
- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
- Pasta avec sauce à la viande
- Poisson à la vapeur
- Porchetta
- Potages
- Pâtisserie sèche
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux légumes
- Roast-beef
- Salade de poulpe
- Spaghetti aux oursins
- Spaghetti aux palourdes
- Speck
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Trofie au Pesto
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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