Vin Santo del Chianti "ŒIL DE LA PERDRIX" IL BORRO

Produkt Code 4301
CHF 62,63
Produkt verfügbar
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei IL BORRO
Bezeichnung Vin Santo del Chianti
Jahrgang 2013
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 37cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AR 5220
Weinkellereigebäude Il Borro - Loro Ciuffenna (AR) - Località Borro, 1
Carte des vins Vin Santo
Combinaison Cantucci toscani, Chocolat, Pâtisserie sèche
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Liquoreux
Weinbeschreibung

Issu de la vinification des raisins de la vigne indigène de Sangiovese , 100% pur. L'origine des vignobles se situe dans les zones de l'entreprise en Toscane. Pour la vinification, les meilleures grappes sont sélectionnées à la main et transportées au séchoir, où elles sont accrochées une à une sur des claies spéciales et où elles resteront jusqu'à la première quinzaine de décembre. Une fois le degré de séchage nécessaire atteint, les raisins sont pressés pour obtenir un moût précieux qui est décanté puis transvasé dans des fûts de chêne et de châtaignier. Le vin passe par une longue fermentation naturelle et est prêt au plus tôt 5 ans de vieillissement en bois, lorsqu'il est soigneusement décanté, décanté et mis en bouteille sans filtration afin de ne rien perdre de la richesse de ce produit naturel.

 

Caractéristiques de ce vin toscan

A l'examen organoleptique, le vin présente une couleur ambrée intense avec des reflets cuivrés. Le parfum est celui des abricots secs et des prunes entourés de nuances de coque de noix, de noisette et de chocolat. Le goût est doux, riche et bien équilibré, rappelant toujours les fruits secs avec des références aux épices, aux herbes sauvages et une finale d'agrumes mûrs.

 

Accords conseillés lors de la dégustation du Vin Santo del Chianti

Un excellent vin aussi comme vin de méditation accompagné d'un bon cigare. La température optimale de service est de 12°C.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • IL BORRIGIANO Valdarno di Sopra DOC BIO
    BIO
  • PETRUNA AMPHORE Toscane Rouge BIO
    BIO
  • POLISSENA Valdarno di Sopra Sangiovese DOC BIO
    BIO
  • Verticale IL BORRO 2017 - 2018 - 2019 Toscana Rosso BIO
    Neuigkeiten BIO
  • ähnliche Produkte
  • Vin Santo del Chianti Classico "OCCHIO DI PERNICE" DOC BIO
    BIO
  • Vin Santo del Chianti Classico "BELCARO" (Bouteille 375 ml) DOC
  • Salento Aglianico "TERRA"
  • Vigneti delle Dolomiti Il Conte BIO
    BIO
  • Pinot Noir de Toscane "IL FERMÉ"
  • Vin noble de Montepulciano DOCG
    Angebote
  • Brunello de Montalcino "VIGNA DEL LAGO" 2013 DOCG
  • Brunello de Montalcino "VIGNA DEL LAGO" 2016 DOCG
  • Double Magnum 3 Litres Chianti Classico DOCG en Caisse Bois
    Angebote
  • Morellino di Scansano "VAL DELLE ROSE" DOCG
  • Magnum 1,5 Litres Chianti Classico DOCG en Caisse Bois
  • Vigneti delle Dolomiti Bianco "La Manina" BIO
    BIO
  • Oft zusammen gekauft
  • Bolgheri „BELL’AJA“ DOC
  • Lambrusco „Otello Nero di Lambrusco 1813“
    Angebote
  • Bolgheri „The Burnt“ Guado al Tasso DOC
    Angebote
  • Lacrima di Morro d'Alba DOP
    Angebote
  • Chianti Classico „Peppoli“ DOCG
    Angebote
  • Prosecco Superiore Valdobbiadene Millesimato Dry „Agostino“ DOCG
    Angebote
  • Morellino di Scansano 414 DOCG BIO
    BIO
  • Lambrusco „Marcello Gran CRU“
    Angebote
  • Kürzlich angesehene Produkte