Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry "RIVE DI CAMPEA" DOCG BISOL

BISOL 
Code produit 3155
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave BISOL
Dénomination Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV/12832
Siège de la Cave BISOL - Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 33
Carte des vins Prosecco
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Poisson grillé, Spaghetti aux palourdes, Friture de poisson, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Poisson à la vapeur, Carpaccio de poisson
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

De la vinification habile dans un mélange de raisins Glera pour un minimum de 85%, auquel des raisins locaux sont ajoutés pour un maximum de 15%, vient ce Prosecco Rive di Campea raffiné et élégant de la cave Bisol, l'un des plus renommés de Valdobbiadene. Le terrain sur lequel les raisins sont cultivés est à 250 mètres d'altitude. Les vendanges ont lieu fin septembre avec une récolte manuelle.

Caractéristiques de ce Prosecco Superiore Dry

A l'examen organoleptique, le vin présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, agrémentée d'un fin perlage. Le parfum au nez est délicat et agréable, avec des notes fruitées qui se mêlent à des notes florales, composant une trame olfactive harmonieuse.Le goût en bouche est frais et fruité, parfaitement équilibré par le délicat sucre résiduel.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Bisol

Excellent à servir lors d'un apéritif informel, il se marie aussi bien avec de la charcuterie et des apéritifs à base de poisson. La température optimale de service est de 6°C. 

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