BIO
Pecorino "Aimé" DOC BIO Cascina del Colle
Produkt Code 0141
CHF 14,75
Produkt verfügbar
Expédition sous Montag 25 Mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
| 3 Grappoli AIS |
|
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Merkmale
| Weinkellerei | Cascina del Colle |
| Bezeichnung | Abruzzo Pecorino Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CH18384 |
| Weinkellereigebäude | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Gemischte frittierte Fisch, Austern, Risotto mit Meeresfrüchten, Sushi-sashimi, Aperitif, gebackene Goldbrasse |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pecorino |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Le Pécorino DOC de la Cascina del Colle est un vin blanc du Région des Abruzzes. Les raisins 100% Pecorino sont récoltés fin septembre et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18°C ; l'affinage en bouteille a une durée de 4 mois.
Les caractéristiques du vin Pecorino DOC
Aux yeux, il est jaune paille brillant. Au nez, il offre des parfums intenses et chaleureux de fruits mûrs.
Accords conseillés avec le vin Pecorino
La saveur est le juste équilibre entre douceur, fraîcheur et saveur qui se termine par une longue finale avec des retours fruités. Il se marie bien avec les plats à base de poisson, les fritures mixtes et les poissons grillés. Le Pecorino DOC améliore ses caractéristiques s'il est servi très frais à une température de 8-9°C.
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