Néron d'Avola Elorina
Code produit 0093
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 87/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Elorina |
| Dénomination | Nero d'Avola Igt |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 100% Nero d’Avola |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SR 2331 |
| Siège de la Cave | Cantina Elorina - Rosolini (SR) - Contrada Belliscala km. 7 |
| Carte des vins | Nero d'Avola |
| Combinaison | Pasta avec sauce à la viande, Gibier, Viande mijotée, Fromage affiné, Viande grillée, Caponata, Cannelloni |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Nero d'Avola Igt est un vin de la région Sicile. Les grappes sélectionnées pour sa production sont 100% Néron d'Avola et les vignobles sont présents dans la région de Pachino, Portopalo et Noto. Il se prête à un vieillissement modéré.
Les caractéristiques du vin Nero d'Avola
A vue, il a une couleur rouge rubis intense et se caractérise par des reflets violets. Au nez, des parfums qui rappellent la pastèque, le cuir et le café ressortent. En bouche, il s'avère frais avec un léger arrière-goût de tanins fins.
Accords conseillés avec Nero d'Avola
Il est excellent en association avec les fromages affinés, le gibier, les viandes grillées, les viandes rouges mijotées. A servir dans de grands gobelets en cristal à une température de 18°C; il est conseillé de décanter le produit une heure avant de le consommer.
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