Langhe Arneis BRICCODORO DOC DANTE RIVETTI
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cave | DANTE RIVETTI |
| Dénomination | Langhe Doc |
| Millesime | 2025 |
| Cépages | 100% Arneis |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN/10559 |
| Siège de la Cave | DANTE RIVETTI - Neive (CN) - Via Bricco, 12 |
| Carte des vins | Langhe Bianco |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Bar, Crespelle avec épinards et ricotta, Filets de cabillaud, Fromages frais, Friture de poisson, Fruits de mer, Risotti, Espadon, Sushi-sashimi |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Léger et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Fin, immédiat : ce vin blanc de la Cave piémontaise Dante Rivetti met en valeur la fraîcheur du cépage et la vocation du territoire. Il est né de raisins Arneis dans la pureté provenant des vignobles de l’entreprise de Neive, sur des sols sablonneux calcaires. Les grappes sont récoltées manuellement avec une vinification ultérieure en blanc : la fermentation se déroule en acier à température contrôlée avec un affinage final, également en acier, sur des levures pendant une période minimale de 6 mois et 2 autres mois en bouteille.
Caractéristiques de ce vin du Piémont
Il présente une couleur jaune paille avec des notes verdâtres et un profil olfactif frais qui rappelle les fruits exotiques. Le palais est large, frais et agréable à boire.
Combinaisons recommandées avec ce Langhe Arneis de Dante Rivetti
À déguster en apéritif, avec des charcuteries et des fromages, des lasagnes ricotta et épinards, plats de poisson. Servir à une température de 8-10°C.
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