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Récompenses
- 5 Grappoli AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 97/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 94/100
- Robert Parker 97/100
- Robert Parker 98/100
- Wine Enthusiast 92/100
- Wine Enthusiast 97/100
- Wine Spectator 88/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Spectator 97/100
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Carte des vins
Format de bouteille
Parfait à boire avec
- Fromage affiné
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Brasato al Barolo
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fruits secs
- Gibier
- Lapin
- Pasta avec sauce à la viande
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Tagliatelle avec champignon
- Viande bouillie
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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