Palais Altesi Altesino

Code produit 1468
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Prix et récompenses
Points sommelier 88/100 2024
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Caractéristiques
Cave Altesino
Dénomination Toscana Igt
Millesime 2017
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/6001
Siège de la Cave Altesino - Montalcino (SI) - Strada Provinciale del Brunello
Carte des vins Rosso Igt
Combinaison Charcuteries et saucisses, Pasta all'amatriciana, Nuggets de poulet, Boeuf en tranches, Côtelette à la milanaise., Risotto au safran, Bifteck florentin, Viande rôtie
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

A partir de raisins de Sangiovese de Montalcino dans la pureté. Après la période de fermentation avec macération carbonique partielle, le vin est transféré dans des barriques de l'Allier où il vieillit pendant 12 à 14 mois.

 

Caractéristiques de ce vin rouge toscan

De couleur rouge rubis intense, le bouquet exprime des arômes d'une grande ampleur, avec
notes de petits fruits et de torréfaction. Il a une saveur propre et claire, avec une bonne structure
douceur apportée par la riche persistance aromatique.

 

Accords conseillés pour déguster ce vin de la cave Altesino

Excellent en combinaison avec des plats principaux à base de viande structurée.Servir à une température de 15°C dans un grand calice.

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