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Cave
- CAPARZO
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- La Fornace
- LUCE DELLA VITE
- MANTELLASSI
- Querciabella
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Gamme de prix
- Fino a SFr. 15.05
- Da SFr. 15.06 a SFr. 30.11
- Da SFr. 30.12 a SFr. 60.21
- Da SFr. 60.22 a SFr. 120.43
- Da SFr. 120.45 a SFr. 501.84
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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- James Suckling 93/100
- James Suckling 95/100
- Luca Maroni 93/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 92/100
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Carte des vins
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Région
Format de bouteille
Parfait à boire avec
- Charcuteries et saucisses
- Apéritif
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Calamars farcis
- Cannelloni
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fruits de mer
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Légumes frits
- Moules
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Poisson grillé
- Porc grillé
- Porchetta
- Potages
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Spaghetti aux oursins
- Spaghetti aux palourdes
- Steak à la pizzaïola
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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