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- Côtelette à la milanaise.
- Daurade au four
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
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- Hors-d’œuvre de poisson
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Risotti
- Salade de poulpe
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- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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