Collines Syrah de Pescara "MARINA CVETIC" Masciarelli

De la vinification insolite, pour les zones de production des raisins de vigne Syrah 100% pur. Il provient d'un seul vignoble planté il y a 10 ans à Loreto Aprutino, dans l'arrière-pays de Pescara, sur des sols argileux à forte composante sableuse situés à 350 mètres d'altitude. Les vendanges ont lieu fin septembre avec des raisins parfaitement mûrs. La vinification implique une fermentation en acier inoxydable. Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, en bouteille pendant 12 mois.

Caractéristiques de cette Syrah Colline Pescaresi

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets.Le parfum au nez est puissant, avec des notes immédiates de fruits rouges et noirs mûrs, dans lesquels prédominent la prune et la cerise noire, des épices notables et des notes de bois doux que l'on retrouve également en bouche. Le goût en bouche a un corps de taille considérable, doux et velouté, avec des tanins ronds et une bonne acidité. En finale, outre les souvenirs de bois, les épices reviennent. Bonne persévérance.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge des Abruzzes

Cette Syrah aime les saveurs fortes, les plats à base de gibier et de gibier sont donc bien adaptés. Pour nous, le meilleur est avec des pâtes à la sauce de sanglier. La température optimale de service est de 16°C.