Champagne RSRV Cuvéè 4.5 G.H MUMM
Code produit 4011
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | G.H MUMM |
| Dénomination | Champagne |
| Cépages | 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | G.H. Mumm - Reims Cedex, France - 34 rue du Champs de Mars |
| Carte des vins | Champagne |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Fromages frais, Bar, Friture de poisson, Pasta avec poisson, Sushi-sashimi |
| Format | Bouteille standard |
| Région | France |
| Style | Pétillant et frais |
Description du vin
Le Brut « RSRV » 4.5 est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins sont vinifiés séparément avec des fermentations parcellaires. Les vins de base reposent quelques mois avant la création de la cuvée définitive. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un minimum d'élevage sur lies pendant au moins 48 mois.
Caractéristiques de ce Champagne
Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés avec un perlage fin et persistant. Au nez, des notes de fruits blancs, d'agrumes légers et de biscuits chauds.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit
Excellent en combinaison avec tous les plats de poisson. Servir à 10°C dans un verre conique.
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