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- Charcuteries et saucisses
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Lapin
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Porchetta
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Saucisson
- Tagliatelle avec champignon
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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