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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 93/100
- Wine Spectator 91/100
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- Boeuf en tranches
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- Pasta avec sauce à la viande
- Polenta taragna
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- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
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- Viande bouillie
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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