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Cave
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- James Suckling 95/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 100/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 96/100
- James Suckling 99/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 97/100
- Wine Enthusiast 90/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 93/100
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- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Calamars farcis
- Charcuteries et saucisses
- Côtelette à la milanaise.
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Fromage affiné
- Gibier
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Pasta all'amatriciana
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto au safran
- Spaghetti aux oursins
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Viande grillée
- Viande mijotée
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