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Parfait à boire avec
- Tagliatelle avec champignon
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Calamars farcis
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fruits de mer
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Huîtres
- Lapin
- Nuggets de poulet
- Pasta all'amatriciana
- Pasta alla Carbonara
- Pasta au thon
- Pasta aux sardines
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Poisson grillé
- Poisson à la vapeur
- Porc grillé
- Porchetta
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Risotto aux fruits de mer
- Roast-beef
- Rôti
- Saucisson
- Speck
- Steak à la pizzaïola
- Sushi-sashimi
- Thon en croûte de pistaches
- Trofie au Pesto
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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