Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino DOCG en Coffret Bois ARGIANO

Item code 4033
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery ARGIANO
Denomination Brunello di Montalcino Docg
Vintage 2017
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 14,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 3123
Winery headquarter ARGIANO - Montalcino (SI) - Località Sant'Angelo in Colle
Carte des vins Brunello di Montalcino
Combinaison Charcuteries et saucisses, Fromage affiné, Boeuf en tranches, Bifteck florentin, Viande rôtie, Pasta avec sauce à la viande, Tagliatelle avec champignon, Viande mijotée
Format Magnum
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Cette bouteille est au format magnums de 1,5 litre et est vendu dans une caisse en bois.

De la vinification en pureté de raisins de Sangiovese 100% l'origine est la classique des Toscane dans la zone DOCG de Montalcino . Les vendanges ont lieu strictement fin septembre avec la parfaite maturation des raisins. La vinification comprend une fermentation spontanée d'environ deux semaines dans des cuves en acier thermorégulées avec des macérations conçues pour extraire la couleur et surtout la forte charge aromatique. Fermentation malolactique en ciment. L'affinage dure environ 30 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de différentes capacités (10/15/30/50 Hl).Mise en bouteille en avril/mai suivant les phases lunaires les plus favorables. Long vieillissement en bouteille.

Caractéristiques de ce Brunello di Montalcino

En apparence, le vin a une couleur rubis intense. Le nez a des notes très évidentes de prune et de cerise marasca typiques du Brunello, mais aussi un léger piquant, avec un boisé parfaitement intégré. Le goût En bouche il exprime beaucoup de vivacité et d'énergie. Tanins bien intégrés.

Accords recommandés lors de la dégustation de ce célèbre vin toscan

Le Brunello de Montalcino DOCG De Argiano c'est un vin extraordinaire, adapté à des accords importants avec des seconds plats de viande rouge, rôtis, mijotés ou avec du gibier noble. Il doit être servi à 16°C dans un verre à vin haut et large. La teneur en alcool atteinte est de 14% Vol.

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