Magnum 1,5 Litres Montefalco Sagrantino 2016 DOCG en Coffret Bois Benincasa

Code produit 0723
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave Benincasa
Dénomination Montefalco Sagrantino Docg
Millesime 2016
Cépages 100% Sagrantino
Degré alcoolique 15,00%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PG8445
Siège de la Cave Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Carte des vins Sagrantino di Montefalco
Combinaison Lapin, Rôti, Bifteck florentin, Caponata, Risotti, Gibier, Ragoût de viande et de gibier, Fromages épicés
Format Magnum
Région Ombrie (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Cette bouteille est au format Magnum 1,5 litre et est vendue dans un coffret en bois sérigraphié.

 

Montefalco Sagrantino DOCG c'est un vin rouge de la région Ombrie . Les raisins qui donnent vie à ce vin sont des raisins 100% Sagrantino. Les raisins sont récoltés dans des caisses en bois, égrappés et légèrement pressés au mois d'octobre ; commence ensuite la fermentation qui dure environ 20 jours au bout desquels le vin est élevé en barriques pendant une durée minimum de 18 mois.

 

Les caractéristiques du Sagrantino di Montefalco DOCG

A la vue ce Sagrantino di Montefalco est coloré rouge rubis aux reflets tanniques. Le parfum de mûres et de tabac ressort au nez. En bouche c'est un vin rouge très solide mais fin, grâce à la charge tannique qui le distingue.

 

Accords conseillés avec Sagrantino di Montefalco

A servir dans de grands verres en cristal à une température de 18-20°C. Il est conseillé de décanter le produit 2 à 3 heures avant de le servir pour rehausser ses qualités.Il accompagne les viandes rouges mijotées et grillées, les gibiers et viande blanche .

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