Double Magnum 3 Litres Aglianico del Vulture "TITOLO" DOC en Caisse Bois ELENA FUCCI

Produkt Code 3639
CHF 190,66 CHF 235,00
Anfangspreis CHF 235,00
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Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2020
5 Grappoli AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2021
3 Bicchieri gambero rosso 2023
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Merkmale
Weinkellerei ELENA FUCCI
Bezeichnung Aglianico del Vulture Doc
Jahrgang 2021
Rebsorten 100% Aglianico del Vulture
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 300cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Elena Fucci - Barile (PZ) - Contrada Solagna del Titolo
Carte des vins Aglianico
Combinaison Risotto aux champignons, Boeuf en tranches, Tagliatelle avec champignon, Gibier, Fromages épicés, Fromage affiné, Filet au poivre vert, Viande mijotée
Format Magnum
Région Basilicate (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

Cette bouteille au format Double Magnum de 3 litres est vendue en caisse bois.

 

Fruit de la vinification savante et consciencieuse du 100% cépage Aglianico del Vulture . L'origine des vignes se situe dans le site du quartier "Titolo" de la commune de Barile, au cœur de la zone de production de l'Aglianico. Les vendanges ont lieu fin octobre, réalisées entièrement à la main à l'aide de caissettes. La vinification comprend un éraflage et un pressurage doux. Fermentation traditionnelle en rouge avec une température ne dépassant pas 22°C. Suit un élevage en barriques neuves d'au moins 12 mois. Mise en bouteille vers la fin de l'année suivant la récolte. Vieillissement en bouteille pendant 12 mois avant d'aller au marché.

 

Caractéristiques de ce vin de cave Elena Fucci

À l'examen organoleptique, il a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat marqués. Le bouquet est large et complexe, résolument fruité et aérien, avec de nettes notes épicées. Sensations marquées de confiture de cerise et de fruits, de cassis et de romarin, de tabac et de cannelle avec de légères notes de vanille. Le goût est sec, chaud, avec une structure ample et une longue persistance aromatique. Un vin à forte personnalité, encore très jeune et voué à un grand avenir.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Excellent tout au long du repas, il s'agrémente de plats riches à base de viande tels que rôtis, viandes braisées, gibiers à l'étouffée. Essayez-le également avec des fromages de brebis particulièrement affinés. La température optimale de service est de 16°C.

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