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- Côtelette à la milanaise.
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Risotti
- Saucisson
- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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