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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- Luca Maroni 90/100
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Carte des vins
Parfait à boire avec
- Fromages moyennement âgés
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Caponata
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Fromage affiné
- Fromages épicés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Lapin
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Porc grillé
- Risotti
- Saucisson
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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