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- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 92/100
- Wine Spectator 94/100
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- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
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- Gnocchi au ragoût
- Lapin
- Nuggets de poulet
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- Pasta avec sauce à la viande
- Porc grillé
- Porchetta
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Saucisson
- Tagliatelle avec champignon
- Tortellini au ragoût
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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