Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino DOCG 2017 "Assunto" en Coffret Bois Bellaria
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cantina | Bellaria |
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | Sangiovese 100% |
| Gradazione | 15,50% |
| Cl | 150cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 6313 SI |
| Sede Cantina | Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria |
| Carte des vins | Brunello di Montalcino |
| Combinaison | Fromage affiné, Boeuf en tranches, Agneau, Bifteck florentin, Ragoût de viande et de gibier, Gibier, Risotto aux champignons, Viande rôtie |
| Format | Magnum |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Cette bouteille est au format Magnum 1,5 litre et est vendue dans un coffret en bois sérigraphié.
Le Brunello de Montalcino DOCG " Embauché » est un grand vin rouge italien. Les grappes utilisées pour sa production sont des raisins 100% Sangiovese. Les grappes sont cueillies, sélectionnées et fermentées dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 20 à 25 jours ; la maturation de ce Brunello di Montalcino DOCG a lieu dans de petits fûts de chêne pendant une période de 36 mois et est ensuite mise en bouteille. Après la mise en bouteille, il poursuit son affinage pendant encore 8 mois en cave.Il est mis sur le marché au plus tôt la cinquième année suivant la récolte et s'il est conservé de manière optimale, il peut vieillir plus de 30 ans.
Les caractéristiques du vin Brunello
A vue il a une couleur rouge rubis tendant au grenat. Au nez, il dégage un grand parfum intense et élégant. En bouche, il est robuste et persistant avec une saveur sèche et chaude.
Accords conseillés lors de la dégustation du Brunello "Assunto"
A servir dans de grands verres en cristal à une température de 18-20°C; améliore ses qualités s'il est ouvert 3 heures avant.Il accompagne les entrées, les viandes rouges mijotées et grillées, les gibiers et fromages affinés.
![Champagne Brut Nature Blanc Louis Roederer & Philippe Starck 2015 Coffret [LOUIS ROEDERER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-brut-nature-blanc-louis-roederer-philippe-starck-2015-coffret_11922_ico.jpg "Champagne Brut Nature Blanc Louis Roederer & Philippe Starck 2015 Coffret [LOUIS ROEDERER]")
![Méthode Classique Vin Mousseux "Almerita Contessa Franca" DOC In Box [Tasca d'Almerita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/méthode-classique-vin-mousseux-almerita-contessa-franca-doc-in-box_9618_ico.jpg "Méthode Classique Vin Mousseux \"Almerita Contessa Franca\" DOC In Box [Tasca d'Almerita]")
![Magnum 1,5 Litres Vermentino Colli di Luni "Black Label" DOC en Caisse Bois [LUNAE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-vermentino-colli-di-luni-black-label-doc-en-caisse-bois_4571_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Vermentino Colli di Luni \"Black Label\" DOC en Caisse Bois [LUNAE]")
![Magnum 1,5 Litres Spumante Brut Méthode Classique "Cuvée dei Frati" Coffret [Cà dei Frati]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-spumante-brut-méthode-classique-cuvée-dei-frati-coffret_8096_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Spumante Brut Méthode Classique \"Cuvée dei Frati\" Coffret [Cà dei Frati]")
![Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino "TENUTA NUOVA" DOCG en Coffret Bois [Casanova di Neri]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-docg-en-coffret-bois_7074_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino \"TENUTA NUOVA\" DOCG en Coffret Bois [Casanova di Neri]")
![Double Magnum 3 Litres Jéroboam Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Coffret [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/double-magnum-3-litres-jéroboam-franciacorta-extra-brut-cuvée-prestige-coffret_9058_ico.jpg "Double Magnum 3 Litres Jéroboam Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Coffret [Ca del Bosco]")
![Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella Classico 2015 en Coffret Bois [Bertani]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-amarone-della-valpolicella-classico-2015-en-coffret-bois_6235_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella Classico 2015 en Coffret Bois [Bertani]")
![Magnum 1,5 Litres Cannonau di Sardegna Riserva "Ballu Tundu" DOC en Caisse Bois [Giuseppe Sedilesu]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-cannonau-di-sardegna-riserva-ballu-tundu-doc-en-caisse-bois_11770_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Cannonau di Sardegna Riserva \"Ballu Tundu\" DOC en Caisse Bois [Giuseppe Sedilesu]")
![Magnum 1,5 Litres Valteline Supérieure Sassella Riserva DOCG en Coffret Bois [Aldo Rainoldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-valteline-supérieure-sassella-riserva-docg-en-coffret-bois_3066_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Valteline Supérieure Sassella Riserva DOCG en Coffret Bois [Aldo Rainoldi]")
![Caisse Verticale en Bois 2004 - 05 - 06 Sagrantino di Montefalco "Puits du Curato" [Villa Mongalli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/caisse-verticale-en-bois-2004-05-06-sagrantino-di-montefalco-puits-du-curato_11459_ico.jpg "Caisse Verticale en Bois 2004 - 05 - 06 Sagrantino di Montefalco \"Puits du Curato\" [Villa Mongalli]")
![Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino RÉSERVE 2018 "Vigna Ferrovia" DOCG [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-brunello-di-montalcino-réserve-2018-vigna-ferrovia-docg_10902_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino RÉSERVE 2018 \"Vigna Ferrovia\" DOCG [Antinori]")
![Magnum 1,5 Litres Cannonau "Giuseppe Sedilesu" Riserva DOC 2010 en Coffret Bois [Giuseppe Sedilesu]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-cannonau-giuseppe-sedilesu-riserva-doc-2010-en-coffret-bois_11772_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Cannonau \"Giuseppe Sedilesu\" Riserva DOC 2010 en Coffret Bois [Giuseppe Sedilesu]")
