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Cave
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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- James Suckling 92/100
- Robert Parker 89/100
- Wine Spectator 94/100
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Parfait à boire avec
- Côtelette à la milanaise.
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Charcuteries et saucisses
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Risotti
- Risotto au safran
- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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