Brunello de Montalcino DOCG 2010 Molinari Carlo
Code produit 0620
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Molinari Carlo |
| Dénomination | Brunello di Montalcino Docg |
| Millesime | 2010 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/5995 |
| Siège de la Cave | Molinari Carlo - Montalcino (SI) - Podere Le Fonti 309 |
| Carte des vins | Brunello di Montalcino |
| Combinaison | Boeuf en tranches, Bifteck florentin, jarret de porc au four, Fromages moyennement âgés, Fromage affiné, Pasta avec sauce à la viande, Viande mijotée, Gnocchi au ragoût |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Le Brunello de Montalcino DOCG millésime de Carlo Molinari il est produit avec des raisins 100% Sangiovese grosso, récoltés à la main. Le vieillissement dure 6 ans dont au moins 4 ans en fûts de chêne.
Les caractéristiques de ce Brunello di Montalcino
La couleur est rouge rubis intense. Le parfum est typique des fruits mûrs. Le goût est harmonieux, élégant avec des tanins légers.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge toscan
Il accompagne les gibiers nobles, les plats élaborés, les viandes rouges mijotées et grillées et les fromages affinés. Pour rehausser les arômes, il est recommandé de le laisser décanter au moins 2-3 heures et de le servir dans des verres en cristal lisses à une température de 18-20°C.
