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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- Luca Maroni 88/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 94/100
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- Côtelette à la milanaise.
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- Fromages moyennement âgés
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- Pasta avec sauce à la viande
- Porc grillé
- Porchetta
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Steak à la pizzaïola
- Tortellini au ragoût
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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