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Cave
- Aldo Rainoldi
- Ca del Bosco
- Cà dei Frati
- Cà Maiol
- GIORGI
- Le Marchesine
- Mamete Prevostini
- Monterucco
- Nino Negri
- Plozza
- Sandro Fay
- Tenuta Riccardi
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- Cannelloni
- Agneau
- Boeuf en tranches
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Lapin
- Nuggets de poulet
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Ragoût de viande et de gibier
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Tagliatelle avec champignon
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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