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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- James Suckling 93/100
- Robert Parker 94/100
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- Calamars farcis
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
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- Friture de poisson
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- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
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- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
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- Spaghetti aux palourdes
- Sushi-sashimi
- Viande blanche
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