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- Viande rôtie
- Agneau
- Boeuf en tranches
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Pasta avec sauce à la viande
- Polenta taragna
- Porc grillé
- Risotto aux champignons
- Tagliatelle avec champignon
- Viande bouillie
- Viande mijotée
- jarret de porc au four
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