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- Boeuf en tranches
- Cantucci toscani
- Charcuteries et saucisses
- Chocolat
- Desserts
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fruits secs
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d'œuvre
- Panettone
- Pasta avec sauce à la viande
- Pâtisserie sèche
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Steak à la pizzaïola
- Strudel
- Viande grillée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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