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- Agneau
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- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Lapin
- Moules
- Nuggets de poulet
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec poisson
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizza
- Porc grillé
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Spaghetti aux oursins
- Steak à la pizzaïola
- Tagliatelle avec champignon
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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