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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 92/100
- Wine Spectator 90/100
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- Vallée d'Aoste (Italie)
- Frioul Vénétie Julienne (Italie)
- Piémont (Italie)
- Trentin-Haut-Adige (Italie)
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- Crespelle avec épinards et ricotta
- Apéritif
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- Calamars farcis
- Coq grillé
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filets de cabillaud
- Fromages moyennement âgés
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
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- Légumes frits
- Nuggets de poulet
- Pasta avec poisson
- Potages
- Ravioli au potiron
- Risotto aux légumes
- Salade de poulpe
- Spaghetti aux oursins
- Spaghetti aux palourdes
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Veau au thon
- Viande blanche
- jarret de porc au four
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