Vins d’Émilie-Romagne
Nous vous proposons une large sélection en ligne de vins d’Émilie-Romagne, des bouteilles de grande valeur idéales pour savourer tous les arômes et les goûts d’une région au sommet de la production œnologique nationale. Une offre variée, expression d’une tradition séculaire remontant à l’époque des anciens Romains, qui a permis de développer au fil du temps de véritables excellences, appréciées et reconnues tant au niveau local qu’international. Les excellents résultats obtenus par les caves locales sont dus en premier lieu aux particularités climatiques de la région, capables d’offrir une grande variabilité allant du climat doux et maritime des régions côtières aux plaines centrales, Sans oublier les zones montagneuses des Apennins. Le contexte géographique a déterminé la naissance de trois zones distinctes, avec des productions différentes selon les caractéristiques et la tradition et avec des bouteilles qui s’écartent de manière sensible entre elles par typologie.
Les trois macro-zones
Les trois principales zones de production sont la Romagne, l’Émilie et les zones de collines et de montagnes. Les plaines centrales sont le royaume du Lambrusco, véritable production phare de la région, vin pétillant d’Émilie-Romagne Romagne et frais excellent pour les repas, que la célèbre cantina Ceci a su porter aux sommets de l’excellence avec une série de bouteilles appréciées en Italie comme à l’étranger. Les zones collinaires et montagneuses se caractérisent par la présence mixte de cépages autochtones et d’importation, comme par exemple la proposition raffinée provenant des collines de Plaisance capable d’exprimer des produits de haut niveau comme le "Balòss", un cabernet de couleur rouge intense et de saveur chaude, pleine et ronde. La Romagne est ensuite la patrie d’une très riche tradition qui ne se limite pas au département œnologique mais s’étend à la gastronomie. Cet aspect, combiné à la forte inclination à l’accueil touristique typique de cette partie de la région, a permis la naissance de précieux itinéraires œnogastronomiques où les meilleurs rouges et blancs sont présentés avec des propositions alimentaires de haute qualité, comme les jambons et les fromages locaux, mais aussi d’une large sélection de viandes. Les vins rouges de la Romagne se caractérisent par leur saveur forte et sèche capable de s’intégrer au mieux aux aliments typiques de la zone : exemple classique est celui du Sangiovese, une des typologies les plus aimées et symbole de la meilleure offre œnogastronomique du territoire. Tout aussi appréciée est la riche offre de blancs, parfaits pour des apéritifs entre amis ou pour accompagner de manière raffinée et élégante un plat aux saveurs délicates.
Dénominations et distinctions
Un signe important de la haute qualité des bouteilles vient des nombreux prix obtenus, comme ceux délivrés par l’Association Italienne Sommelier qui a eu l’occasion d’apprécier favorablement le travail des caves de la région, en attribuant les cinq grappes AIS au Lambrusco de Sorbara "Premium Vecchia Modena", au parfum intense et agréable. Tout aussi influent le jugement de la Gambero Rosso qui a reconnu les trois verres à de nombreux produits, dont certains prestigieux vins émiliens, comme le Lambrusco di Sorbara, au goût savoureux et sec et à la couleur claire et vive. La spécificité des productions a enfin permis la naissance de zones IGT et de nombreux DOC et DOCG qui parviennent à donner une image exhaustive de toutes les différentes typologies qui caractérisent le panorama œnologique de l’Émilie-Romagne. L’offre de spumanti emiliani, bouteilles au caractère unique qui ne peuvent pas manquer sur la table, idéales pour vivre des moments de convivialité en famille et entre amis sous le signe de la tradition et du bon boire. Nous vous proposons les meilleurs vins de l’Émilie-Romagne, avec une proposition œnologique raffinée et de qualité. Trouvez la bouteille qui vous convient sur notre vitrine et achetez en ligne au meilleur prix.
