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Récompenses
- Robert Parker 90/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- Luca Maroni 86/100
- Luca Maroni 88/100
- Luca Maroni 89/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Spectator 95/100
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Parfait à boire avec
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Coq grillé
- Escalopes aux champignons
- Fromages moyennement âgés
- Lapin
- Viande mijotée
- jarret de porc au four
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