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Cave
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- Côtelette à la milanaise.
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- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
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- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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