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Parfait à boire avec
- Polenta taragna
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Brasato al Barolo
- Cannelloni
- Caponata
- Charcuteries et saucisses
- Chocolat
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Desserts
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fruits secs
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Gâteaux de fruits et crème
- Lapin
- Nuggets de poulet
- Panettone
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Porc grillé
- Pâtisserie sèche
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Saucisson
- Speck
- Strudel
- Tagliatelle avec champignon
- Tortellini au ragoût
- Viande blanche
- Viande bouillie
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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