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Récompenses
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 93/100
- Robert Parker 92/100
- Wine Spectator 91/100
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- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
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- Pasta avec sauce à la viande
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- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto aux champignons
- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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