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- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- James Suckling 92/100
- Robert Parker 94/100
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- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Calamars farcis
- Charcuteries et saucisses
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Filets de cabillaud
- Fromages moyennement âgés
- Hors-d’œuvre de poisson
- Lapin
- Linguine à l'encre de seiche
- Moules
- Nuggets de poulet
- Pasta alla Carbonara
- Pasta aux sardines
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux légumes
- Salade de poulpe
- Spaghetti aux palourdes
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Veau au thon
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