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- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Lapin
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Risotto au safran
- Tagliatelle avec champignon
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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