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- Gibier
- Agneau
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Fromage affiné
- Gnocchi au ragoût
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Tagliatelle avec champignon
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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