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Carte des vins
- Sforzato di Valtellina
- Barbera
- Bonarda
- Buttafuoco
- Curtefranca
- Groppello
- Pinot Nero
- Rosso Igt
- Valtellina
- Valtellina Superiore
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- Gnocchi au ragoût
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Rôti
- Saucisson
- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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