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Récompenses
- Wine Enthusiast 92/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 95/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 95/100
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- Agneau
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Fromages moyennement âgés
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Viande grillée
- Viande rôtie
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