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- James Suckling 93/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- James Suckling 95/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Enthusiast 93/100
- Wine Spectator 92/100
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- Gnocchi au ragoût
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Charcuteries et saucisses
- Fromage affiné
- Tagliatelle avec champignon
- Viande grillée
- Viande rôtie
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