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- Boeuf en tranches
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- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages frais
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- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
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- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Poisson grillé
- Porchetta
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto au safran
- Risotto aux fruits de mer
- Spaghetti aux palourdes
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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